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de:restaurant:speisekarte
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Restaurant-Speisekarte* |
Vorspeise |
Hauptgang |
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Bunter Blattsalat mit gerösteten Baumnüssen |
9.00 |
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Gemischter Salat, Französiches oder Italienisches Dressing |
12.00 |
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Rindsconsommé nature, mit Ei oder Flädli |
12.00/14.00 |
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Petersilienschaumsuppe mit Griessklösschen |
14.00 |
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Spargelzeit im Guggital
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Knackiger Salat aus Grünen und Weissen Spargeln
Weisse Spargeln (200 g/300 g) |
17.50 |
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Saftiges sousvide-gegartes Vitello tonnato
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Eglifilets nach Zuger Art mit Reis und Gemüse |
44.00 |
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Eglifilets gebraten mit Mandelbutter |
44.00 |
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Schottischer Lachs grilliert |
37.00 |
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Cremiges Limettenrisotto mit Frühlingszwiebeln |
28.50 |
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Muothothaler Kalbssteak an Calvadossauce |
47.00 |
Guggitals Klassiker
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Kalbs-Cordon bleu mit Pommes und Gemüse |
45.00 |
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Zürcher Geschnetzeltes mit feiner Butterrösti |
44.00 |
Sommer ohne Guggitals Sommerteller - geht nicht!
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Guggitaler Sommerteller |
36.00 |
... und noch ein Guggital Klassiker - Flammkuchen in 3 Sorten!
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Original Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln |
22.00 |
Desserts
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Herrliche Erdbeer- und Rhabarberzeit! |
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Hausgemachtes Glace - Wahrscheinlich das beste Eis in Zug!*
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Glacesorten |
Sorbets |
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1 Glacekugel |
4.00 |
* Guggitals Glaces und Sorbets haben keine Weichmacher und andere Zusatzstoffe!
Guggitals Coupes und Glacespezialitäten
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Bananensplit Guggital |
15.00 |
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Eiskaffee gerührt |
10.00 |
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Mini Coupe Espresso-Amaretto |
10.00 |
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Coupe Brownie |
15.00 |
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Coupe Danemark |
14.00 |
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Romanoffteller mit frischen, marinierten Schweizer Erdbeeren |
14.00 |
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Schweizer Erdbeeren mariniert mit Rahm |
10.50 |
*Lieber Guggitalgast!
Wir kochen gerne für Sie. Aus unserer Takeaway/Lieferservive-Tätigkeit der letzten zwei Monate haben wir unsere Online-Speisekarte sehr schätzen gelernt. Viel dynamischer und schneller konnten wir auf die Kundenwünsche und Nachfrage eingehen! So werden wir es auch weiterführen.
Somit aktualisieren wir unsere Speisekarte ständig und reagieren auf Ihre Wünsche.
Wir müssen unsere Mitarbeiterzahl momentan klein halten und sind froh um frühe Reservation.
Danke, dass Sie unser Gast sind!
Anpassungen an die Auflagen vom Bundesamt
- Bitte reservieren Sie vor, damit wir bei unserer beschränkten Tischanzahl, Ihnen Ihren Tisch vorbereiten können
- Wir dürfen nur Gruppen bis 4 Personen annehmen, Familien oder Personen aus dem selben Haushalt platzieren wir zusammen
- Wir notieren Ihre Personendaten (Name und Telefonnummer) freiwillig, löschen diese nach 2 Wochen
- Bitte desinfizieren Sie bei Eintreffen Ihre Hände (Spender sind aufgestellt)
- Wir platzieren Sie! Bitte warten Sie mit Abstand zu anderen Gästen auf Ihre Platzierung.
- Wir halten zu Ihnen Abstand und versuchen am Tisch möglichst kurze Kontaktzeiten zu haben
- Bitte nehmen Sie Ihre Garderobe mit an Ihren Platz.
- Bitte halten Sie Abstand zu anderen Personengruppen
- Bitte lesen Sie unsere Speisekarte online (Wenn nicht möglich haben wir Einwegspeisekarten)
- Warme Küche gibt es täglich von 11.30 bis 13.30 Uhr und 18.00 bis 20.30 Uhr.
- Unsere Öffnungszeiten sind von 7.30 bis 22.30 Uhr.
- Die Preise der Takeaway Speisekarte sind im Restaurant nicht gültig! (MwSt.satz und andere Kosten)
