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de:restaurant:speisekarte

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de:restaurant:speisekarte [2019/09/18 12:03] – cornelia.elsenerde:restaurant:speisekarte [2020/06/19 19:02] – cornelia.elsener
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-{{ de:restaurant:speisekarte.png?nolink&300 |Speisekarte Restaurant Guggital}} +{{ de:restaurant:restaurant-guggital.png?nolink&600 |Restaurant Guggital Zug}} 
- ~~NOCACHE~~  +\\ 
- ~~gBild:bildlauf:restaurant:speisen~~+**Unsere Aperitif-Empfehlung für Sie** 
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%> 
 +{{:bilder:kirschen:kirschenapero_h6a4959.jpg?direct&150 |Kirschneapero}} 
 +<newcolumn> 
 +\\ 
 +**Zuger Cüpli**\\ 
 +Prosecco mit Etter Kirsch-Fruchtbrand-Liqueur\\ 
 +\\ 
 +**Zuger Kirschen Tonic**\\ 
 +mit hausgemachtem Kirschensirup **alkoholfrei** 
 +<newcolumn> 
 +\\ 
 +\\ 
 +11.50\\ 
 +\\ 
 +6.50 
 +<newcolumn> 
 +\\ 
 +</columns>
  
-Wir achten auf hochwertige Qualität der Lebensmittel. Es werden nur frische Produkte und keine Convenienceprodukte verwendet.\\  + 
-Alle Speisen werden frisch und mit sanften Garmethoden (Niedergaren, Sous Vide) zubereitet.\\  +---- 
-**Wir wünschen einen guten Appetit!** + 
-\\  +<columns 100% 80% 10% 10%> 
-=== Gerne verwöhnen wir Sie im Guggital, zusätzlich zu Guggitals Klassikern, mit feinen aktuellen Spezialitäten. Wir freuen uns auf Sie!===+====== Restaurant-Speisekarte*====== 
 +<newcolumn> 
 +**Vorspeise** 
 +<newcolumn> 
 +**Hauptgang** 
 +</columns>
 \\ \\
-{{ :de:restaurant:guggital_speisekarte_seite_02.png?direct&600 |Guggital Wildwochen}} +<columns 100% 20% 60% 10% 10%> 
-{{ :de:restaurant:guggital_speisekarte_seite_03.png?direct&600 |Guggital Herbstspezialitäten}} +{{:bilder:speisen:salatimg_0029.jpg?120|Salatbouquet}} 
-{{ :de:restaurant:guggital_speisekarte_seite_04.png?direct&600 |Guggital Klassiks}} +<newcolumn>
-{{ :de:restaurant:guggital_speisekarte_seite_05.png?direct&600 |Guggital Desserts}} +
-{{ :de:restaurant:guggital_speisekarte_seite_06.png?direct&600 |Guggital Glace/Sorbet}} +
-{{ :de:restaurant:guggital_kinderkarte.png?direct&600 |Guggital Kinder}} +
-{{:de:restaurant:guggital_speisekarte.pdf|Guggital Speisekarte}}\\ +
-{{:de:restaurant:d_kinderkarte.pdf|Guggital Kinderkarte}}\\ +
-[[de:restaurant:kinder|Kinder im Guggital]]+
 \\ \\
 +**Bunter Blattsalat mit gerösteten Baumnüssen**\\
 +mit Apfel-Balsamico-Dressing\\
 +\\
 +**Gemischter Salat**, Französiches oder Italienisches Dressing
 +<newcolumn>
 +\\
 +9.00\\
 +\\
 +\\
 +12.00
 +<newcolumn>
 +\\
 +</columns>
  
 +<columns 100% 20% 57% 13% 10%>
 +{{:bilder:speisen:flaedlisuppe_h6a4015.jpg?120 |Flädlisuppe}}<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +**Rindsconsommé** nature, mit Ei oder Flädli\\
 +\\
 +**Petersilienschaumsuppe mit Griessklösschen**
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +12.00/14.00\\
 +\\
 +14.00
 +<newcolumn>
 +\\
 +</columns>
 +\\
 +----
 +**Spargelzeit im Guggital**
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:de:aktuell:spargeln_h6a9288.jpg?120 |Weisse Spargeln Guggital}}
 +<newcolumn>
 +Knackiger **Salat aus Grünen und Weissen Spargeln**\\
 +mit Parmaschinken\\
  
 +**Weisse Spargeln** (200 g/300 g)\\
 +mit Neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise\\
 +-mit Parmaschinken\\
 +-mit Rauchlachs
 +<newcolumn>
 +17.50\\
 +\\
 +\\
 +22.50\\
 +\\
 +31.50\\
 +35.00
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +\\
 +29.50\\
 +\\
 +39.00\\
 +44.00
 +</columns>
 +----
 +**Saftiges sousvide-gegartes Vitello tonnato**
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
  
 +{{:de:aktuell:vitello_tonnato_h6a9604.jpg?120 |Sousvide gegartes Vitello tonnato}}
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +Vitello tonnato (80 g/130 g)\\
 +\\
 +Vitello tonnato (130 g) mit Frühlingskartoffeln
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +17.00
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +26.00\\
 +\\
 +30.00\\
 +\\
 +</columns>
 ---- ----
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:egli_zuger_art_h6a1907.jpg?120|Eglifilets Zuger Art}}<newcolumn>
 +**Eglifilets nach Zuger Art** mit Reis und Gemüse\\
 +\\
 +**Eglifilets gebraten mit Mandelbutter**\\
 +mit Neuen Bratkartoffeln und Gemüse\\
 +\\
 +**Schottischer Lachs grilliert**\\
 +mit Reis und Frühlingsgemüseragout\\
 +<newcolumn><newcolumn>
 +44.00\\
 +\\
 +44.00\\
 +\\
 +\\
 +37.00
 +</columns>
 +----
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:hausgemachte_pappardelle_h6a0626.jpg?120 |Hausgemachte Pappardelle}}
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +Haugemachte **Pappardelle mit Morchelrahmsauce** und Grünen Spargeln
 +<newcolumn>
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +29.00
 +</columns>
  
 +----
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:webimg_2394.jpg?120 |Morcheln}}
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +Muothothaler **Kalbssteak an Morchelrahmsauce** \\
 +mit Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse
 +<newcolumn>
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +47.00
 +</columns>
 +
 +----
 +**Guggitals Klassiker**
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:de:aktuell:tatar1_mg_4733.jpg?120 |Rindstatar Guggital}}\\
 +<newcolumn>\\
 +\\
 +**Rindstatar** Guggital garniert
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +24.00
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +36.00
 +</columns>
 +
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +
 +{{:de:aktuell:nahaufnahme_wiener_schnitzel_h6a9726.jpg?120 |Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat}}\\
 +<newcolumn>
 +\\
 +**Kalbs-Wienerschnitzel** mit Pommes und Gemüse\\
 +\\
 +**Kalbs-Wienerschnitzel** original mit Kartoffelsalat\\
 +
 +**Kalbs-Cordon bleu** mit Pommes und Gemüse
 +<newcolumn>
 +<newcolumn>
 +\\
 +45.00\\
 +\\
 +45.00\\
 +
 +45.00
 +</columns>
 +
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:zuerich_geschnetzeltes_h6a1880.jpg?120 |Zürich Geschnetzeltes}}<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +**Zürcher Geschnetzeltes** mit feiner Butterrösti
 +<newcolumn>
 +<newcolumn>
 +\\
 +\\
 +44.00
 +</columns>
 +----
 +**Sommer ohne Guggitals Sommerteller - geht nicht!**
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:sommerteller_h6a2826.jpg?120 |Guggital Sommerteller}}<newcolumn>
 +\\
 +**Guggitaler Sommerteller Klassisch**\\
 +Schweizer Poulardenbrust im Speckmantel, Salat, frischen Früchten, Hüttenkäse, Frühlingskartoffeln und Knoblauchbrot
 +<newcolumn>
 +
 +<newcolumn>
 +\\
 +36.00
 +</columns>
 +
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:4lamb-chops-1290781.jpg?120|Photographer Hold My ARK, thank you}}
 +<newcolumn>
 +\\
 +**Guggitaler Sommerteller mit Lammrückenmedaillons**\\
 +mit Salat, frischen Früchten, Hüttenkäse, Frühlingskartoffeln und Knoblauchbrot
 +<newcolumn>
 +
 +<newcolumn>
 +\\
 +47.00
 +</columns>
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:bilder:speisen:entrecote_h6a4632.jpg?direct&120|Entrecote}}
 +<newcolumn>
 +\\
 +**NEU  Sommerteller mit Irischem Entrecote (220 g)** \\
 +mit Salat, frischen Früchten, Barbecue-Speck-Sauce, Guacamole, Frühlingskartoffeln und Knoblauchbrot
 +<newcolumn>
 +
 +<newcolumn>
 +\\
 +53.00
 +</columns>
 +----
 +=== ... und noch ein Guggital Klassiker - Flammkuchen in 3 Sorten!===
 +<columns 100% 20% 60% 10% 10%>
 +{{:de:aktuell:flammkuchen2_h6a9318.jpg?120 |Flammkuchen Guggital}}
 +<newcolumn>
 +**Original** Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln\\ 
 +\\
 +**Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella**,\\
 +verfeinert mit Basilikumpesto\\
 +\\
 +**Flammkuchen mit Rauchlachs**
 +<newcolumn>
 +<newcolumn>
 +22.00\\
 +\\
 +20.00\\
 +\\
 +25.00
 +
 +</columns>
 +----
 +{{ :bilder:kirschen:kirschen.png?nolink&300 |Zuger Kirschen im Guggital}}
 +~~gBild:bildlauf:kirschen?300x300~~\\
 +
 +
 +{{ :bilder:kirschen:kirschenmenu.png?nolink&600 |Zuger Kirschenmenu und Zuger Kirsch Degustationsmenu}}
 +
 +{{ :bilder:kirschen:kirschenmenu2.png?nolink&600 |Zuger Kirsch Degustationsmenu}}
 +----
 +{{ :bilder:video:guggital_zug_-_wir_sind_wieder_da_.mp4?600x600 |Guggital Zug - Wir sind wieder da! }}
 +----
 +<columns 100% 33% 34% 33%>
 +[[de:restaurant:weinkarte|{{ :de:restaurant:weinkarte-button.png?180 |Weinkarte Guggital}}]]<newcolumn>[[de:restaurant:dessert|{{ :de:restaurant:desserts-glaces-button.png?180 |Desserts und Glaces Restaurant Guggital}}]]<newcolumn>[[de:restaurant:kinderspeisekarte|{{ :de:restaurant:kinderkarte-button.png?180 |Kinder Speisekarte Guggital}}]]</columns>
 +----
 +//**Hinweis**\\
 +Unsere Gerichte sind frisch produziert. Gerne geben wir Ihnen über Inhaltsstoffe und Herkunft Auskunft.
 +Bitte informieren Sie uns, wenn Sie auf gewisse Produkte allergisch sind, auch wenn sie in Ihrem gewählten Gericht nicht zu vermuten sind.//
 +\\
 +//**Fleischdeklaration**\\
 +Schweizer Rind, Kalb, Schwein, Poulet\\
 +Neuseeländer Lamm, Französische Ente\\
 +Schweizer Saibling*, Felchen*, Egli*\\
 +Bodensee(D) Zander* \\
 +*Wenn nicht lieferbar, kann die Herkunft von Fisch abweichen. Wir informieren Sie gerne.//
 +
 +//Unsere Preise sind inklusive Mehrwertsteuer.//
 +----
 +=====Danke, dass Sie unser Gast sind!=====
 
  • Martin und Cornelia Elsener-Hatzl
  • Zugerbergstrasse 46
  • CH-6300 Zug
  • +41 (0)41 728 74 17
  • info@hotel-guggital.ch
   

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de/restaurant/speisekarte.txt · Zuletzt geändert: 2024/04/01 14:01 von cornelia.elsener