{{ :bilder:apero:aperitif-bankettlogo.png?nolink&600 |Ihr Aperitif im Guggital}} \\ Ein Aperitif ist eine gute Möglichkeit das unterschiedliche Eintreffen der Gäste zeitlich zu überbrücken. \\ Nette Gespräche ergeben sich und man kann in gemütlicher Runde kleine Snacks zu sich nehmen. \\ \\ Ein Aperitif muss nicht unbedingt vor einem Essen stattfinden:\\ Es wird immer beliebter Aperitifs (Apero riche oder Flying Dinner) statt einem Essen auszurichten.\\ \\ Wir bieten für Ihren Aperitif verschiedene Räumlichkeiten wie die Hotelhalle, den Gastgarten, die Gartenlounge, den Stammtisch oder unsere Säle.\\ \\ ~~gBild:bildlauf:apero~~ \\ \\ {{ :bilder:apero:aperosnackauswahl.png?nolink&600 |Apero-Snackauswahl}} \\ Unsere Aperitifsnacks haben eine Mindestbestellmenge, diese kann in Einerschritten erhöht werden.\\ \\ \\ {{ :bilder:apero:fingerfood-kalt.png?nolink&400 |Fingerfood kalt}} {{:bilder:apero:tomatemozzarella0121.jpg?direct&150 |Tomaten-Mozzarella-Sticks}}\\ **Tomaten-Mozzarella-Sticks**,\\ mariniert mit Basilikumpesto (12 Stück)\\ \\ **Käsestick mit Frucht** (12 Stück)\\ \\ **Käse-Rohschinken-Stick** (12 Stück)\\ 24.00\\ \\ \\ 22.00\\ \\ 25.00 {{:bilder:apero:bruschette0013.jpg?direct&150 |Bruschette}}\\ \\ **Bruschette** Tomaten (6 Stück)\\ \\ **Olivenpaste Crostini** (6 Stück)\\ \\ 11.00\\ \\ 10.50 {{:bilder:apero:tatarbroetchen0544.jpg?direct&150 |Tatarcrostini}} \\ **Rindstatar Crostini** (6 Stück) 25 g Tatar/Stk.\\ \\ **Rohschinken Camembert Crostini** (6 Stück)\\ \\ **Crostini mit Sashimi-Thunfisch leicht gebraten**\\ (12 Stück) \\ 22.00\\ \\ 13.50\\ \\ 45.50 {{:bilder:apero:pumpernickel_mit_frischkaese0036.jpg?direct&150 |Pumpernickel mit Frischkäse}}\\ \\ \\ **Pumpernickel mit Frischkäse** (6 Stück) \\ \\ \\ 11.00 {{:bilder:apero:lachstuermchen0627.jpg?direct&150 |Lachstürmchen}}\\ \\ **Lachstürmchen** mit Dill (12 Stück)\\ \\ **Lachsroulade mit Meerrettich** (12 Stück)\\ \\ 30.00\\ \\ 30.00 {{:bilder:speisen:sashimi2462.jpg?direct&150 |Sashimi Thunfisch}}\\ **Thunfisch Sashimiwürfel**\\ (12 Stück)\\ mariniert mit Teriyakisauce\\ \\ **Crevettencocktail** (6 Stück)\\ (6 Stück à 30 g Crevetten) \\ 36.00\\ \\ \\ \\ 15.00 {{:bilder:speisen:gemuesestaebchenimg_8425.jpg?direct&150 |Gemüsedip}}\\ \\ **Gemüsedippers** mit Dip (300 g)\\ \\ **Gemüsedippers** mit 2 Dip (600 g) \\ \\ 13.50\\ \\ 26.00 {{:bilder:apero:blaetterteigstaengeli0261.jpg?direct&150 |Blätterteigstangen}}\\ \\ **Frische Blätterteigstängeli** (300 g)\\ \\ **Frische Blätterteigstängeli** (600 g) \\ \\ 13.50\\ \\ 26.00 {{:bilder:speisen:gazpacho_h6a3919.jpg?nolink&150 |Gazpacho}}\\ \\ \\ **Gazpacho** (6 Stück) \\ \\ \\ 22.80 {{:bilder:icons:platzhalter-transparent.png?direct&150 |}}\\ \\ \\ **Melone mit Rohschinken Sticks** (12 Stück)\\ \\ \\ 25.00 ---- \\ {{ :bilder:apero:fingerfood-warm.png?nolink&400 |Fingerfood warm}} {{:bilder:apero:quiche_h6a5986_1.jpg?direct&150 |Quichewürfel}}\\ \\ \\ **Quichewürfel vegetarisch** (12 Stück)\\ \\ **Quichewürfel mit Speck** (12 Stück)\\ \\ \\ 20.00\\ \\ 22.00 {{:bilder:apero:kaeseschnitte0162.jpg?direct&150 |Käseschnitten}}\\ \\ \\ **Käsekuchenschitten** (12 Stück)\\ \\ \\ 21.00 {{:bilder:apero:datteln_im_speckmantel0574.jpg?direct&150 |Datteln im Speckmantel}}\\ \\ \\ **Datteln gefüllt mit Frischkäse im Speckmantel** (12 Stück)\\ \\ \\ 42.00 {{:bilder:apero:schinkengipfeli0292.jpg?direct&150 |Schinkengipfeli}}\\ \\ \\ **Schinkengipfeli** (12 Stück)\\ \\ \\ 30.00 {{:de:aktuell:h6a9249.jpg?direct&150 |}} **Chicken Nuggets**\\ (12 Stück, 180 g frisches Schweizer Poulet)\\ \\ **Poulet Satay Spiess** mit Dip\\ (12 Stück, Schweizer Poulet)\\ \\ **Frittierte Fischnockerl** Sticks mit Dip (12 Stück) 27.50\\ \\ \\ 30.00\\ \\ \\ 30.00 {{:bilder:apero:fleischbaellchen0070.jpg?direct&150 |Rindfleischbällchen}}\\ \\ \\ **Meatball** (Rind, 30 g) mit Dip (12 Stück)\\ \\ **Vegiball** mit Dip (12 Stück)\\ \\ \\ 23.00\\ \\ 19.00 {{:bilder:apero:egli_gebackenimg_0138.jpg?direct&150 |Egli im Bierteig}} \\ \\ \\ **Fischfingers** mit Sauce Tatar\\ (12 Stück, ca. 200 g) (aus frischen Egli)\\ \\ \\ 26.00 {{:bilder:apero:gebackene_crevetten0569.jpg?direct&150 |Crevetten paniert}} \\ \\ **Black Tiger Crevetten deluxe** (6 Stück)\\ \\ **Riesencrevetten mit Pankopanade** (6 Stück) \\ \\ 25.20\\ \\ 18.00 {{:bilder:apero:fruehlingsrollen_h6a5851.jpg?direct&150 |Vegetarische Frühlingsrollen}}\\ \\ Vegetarische **Frühlingsrollen**\\ mit Süsssaurer Sauce (12 Stück)\\ \\ Vegetarische **Samosas**\\ mit Süsssaurer Sauce (12 Stück) \\ \\ 30.00\\ \\ \\ 30.00 {{:bilder:apero:gyosa2458.jpg?nolink&150 |Gyosa Konaküche}}\\ \\ **Gyosa Pork** mit Teriyaki sauce(12 Stück) \\ \\ **Gyosa Vegi** mit Teriyaki sauce(12 Stück) \\ \\ 28.00\\ \\ 28.00 {{:de:aktuell:flammkuchen2_h6a9318.jpg?direct&150 |Flammkuchen}}\\ **Guggitals beliebter Flammkuchen**\\ \\ \\ -**Original** mit Speck und Zwiebeln\\ \\ -**Tomaten-Mozzarella** mit Basilikumpesto\\ \\ \\ \\ 17.00\\ \\ 16.00 {{:bildlauf:chinoise:pommes_h6a2798.jpg?direct&150 |Pommes frites}}\\ \\ **Pommes frites 200 g** mit Ketchup\\ \\ **Pommes frites 500 g** mit Ketchup \\ \\ 5.00\\ \\ 10.00 {{:bilder:icons:platzhalter-transparent.png?nolink&150 |}}\\ \\ **Risotto saisonal** (6 Stück)\\ \\ **Consomme** (6 Stück)\\ \\ **Kartoffelnockerl** mit Sauerrahm (12 Stück)\\ \\ 25.20\\ \\ 18.00\\ \\ 21.60\\ \\ ---- {{ :bilder:apero:aperitif-pauschale.png?nolink&600 |Apero Pauschale}} {{:bilder:apero:tomatemozzarella0121.jpg?direct&150 |}}\\ \\ **Aperopauschale Klein** (Rabatt 2 %):\\ \\ 3 Kalte Aperosnacks à 20 Stück\\ 3 Warme Aperosnacks à 20 Stück {{:bilder:apero:tatarbroetchen0544.jpg?direct&150 |Tatarcrostini}}\\ \\ **Aperopauschale Mittel** (Rabatt 3 %):\\ \\ 6 Kalte Aperosnacks à 20 Stück\\ 6 Warme Aperosnacks à 20 Stück\\ \\ ---- \\ {{ :bilder:apero:apero-riche.png?nolink&400 |Apero riche}}\\ Unser **Apero riche** wird immer beliebter: Dieser ersetzt durchaus einen Lunch oder Dinner.\\ Vor allem die Gastgeber haben besser die Möglichkeit mit allen Gästen ins Gespräch zu kommen. {{:bilder:apero:fleischbaellchen0070.jpg?direct&150 |Rindfleischbällchen}}\\ \\ **Apero riche Pauschale I** (Rabatt 5 %)\\ \\ 10 Kalte Aperosnacks à 20 Stück\\ 10 Warme Aperosnacks à 20 Stück {{:bilder:apero:gebackene_crevetten0569.jpg?direct&150 |Crevetten gebacken}}\\ \\ **Apero riche Pauschale II** (Rabatt 6 %)\\ \\ 12 Kalte Aperosnacks à 20 Stück\\ 12 Warme Aperosnacks à 20 Stück\\ \\ ---- \\ {{ :bilder:apero:flying-dinner.png?nolink&400 |Flying Dinner}} Das **Flying Dinner** ist ähnlich wie ein Apero riche. Kleine Häppchen servieren wir Ihren stehenden oder sitzenden Gästen in Menureihenfolge, vom Amuse Bouche, Vorspeisengerichte, Hauptganggerichte, Desserts bis zum Friandises. Das Flying Dinner ist ab 20 Personen erhältlich. {{:bilder:apero:webimg_2786.jpg?nolink&150 |Risotto mit Jakobsmuschel}} **Amuse bouche Menu**\\ (3 Vorspeise, 3 Hauptgänge, 2 Desserts)\\ \\ **Amuse bouche Business**\\ (1 Amuse Bouche, 4 Vorspeise, 4 Hauptgänge, 3 Desserts)\\ \\ **Amuse bouche Deluxe**\\ (1 Amuse Bouche, 5 Vorspeise, 5 Hauptgänge, 5 Desserts, Friandises)\\ 40.00*\\ \\ 55.00*\\ \\ 85.00* *Richtpreis\\ \\ ---- \\ \\ {{ :bilder:apero:sandwiches.png?nolink&600 |Belegte Brote und Sandwiches}} {{:bilder:apero:farmerbrot_h6a6006.jpg?direct&150 |Belegte Farmerbrötli}} **Guggitals beliebter Klassiker:**\\ **Belegte Farmerbrötli**\\ (pro Stück/mind. pro Sorte 6 Stück)\\ \\ Schinken, Salami oder Sellerie-Ei, Käse\\ \\ Bündnerfleisch oder Rohschinken\\ \\ Lachs \\ \\ \\ \\ 3.00\\ \\ 3.50\\ \\ 3.80 {{:bilder:apero:kaesesandwich0382.jpg?direct&150 |Minisandwich Käse}}\\ **Kleine Sandwich** (Brötligrösse 32g)\\ (pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)\\ \\ Schinken, Salami oder Käse\\ \\ \\ \\ 3.70 {{:bilder:apero:kleine_sandwich0359.jpg?direct&150 |Minisandwich Lachs und Bündnerfleisch}}\\ **Kleine Sandwich** (Brötligrösse 32g)\\ (pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)\\ \\ Bündnerfleisch\\ \\ Lachs\\ \\ \\ \\ 4.00\\ \\ 4.30 {{:bilder:speisen:laugenbrotimg_8431.jpg?direct&150 |Laugenbrötchen}} **Laugensandwich** (Brötligrösse 50 g)\\ (pro Stück/mind. 4 Stück pro Sorte)\\ \\ Schinken, Käse oder Salami\\ \\ Bündnerfleisch\\ \\ Lachs\\ \\ \\ 5.80\\ \\ 6.50\\ \\ 6.80\\ \\ ---- \\ {{ :bilder:apero:platten.png?nolink&600 |Platten}} {{:bilder:apero:lachsimg_9782.jpg?direct&150 |Lachsplatte}}\\ **Lachsplatte mit Meerrettichcreme und Garnitur**\\ \\ Apero: 60 g/Person\\ Snack: 120 g/Person\\ Hauptmahlzeit: 180 g/Person\\ \\ \\ \\ \\ 9.00\\ 18.00\\ 27.00 {{:bilder:apero:kaese_h6a5993.jpg?direct&150 |Käseplatte garniert}}\\ \\ **Käseplatte garniert**\\ \\ Apero: 50 g/Person\\ Snack: 100 g/Person\\ Hauptmahlzeit: 150 g/Person\\ \\ \\ \\ \\ \\ 6.00\\ 12.00\\ 18.00 {{:bilder:apero:aufschnittplatteimg_8436.jpg?direct&150 |Aufschnittplatte}}\\ **Aufschnittplatte garniert**\\ \\ Apero: 60 g/Person\\ Snack: 120 g/Person\\ Hauptmahlzeit: 180 g/Person\\ \\ \\ \\ \\ 7.00\\ 14.00\\ 21.00 {{:bilder:apero:buendnerfleisch_h6a6003_1.jpg?direct&150 |Bündnerfleisch}}\\ **Aufschnittplatte mit Bündnerfleisch und Rohschinken**\\ \\ Apero: 60 g/Person\\ Snack: 120 g/Person\\ Hauptmahlzeit: 180 g/Person\\ \\ \\ \\ \\ 7.50\\ 15.00\\ 22.50 {{:bilder:apero:buendnerfleisch_h6a6003_1.jpg?direct&150 |Bündnerfleisch}}\\ **Bündnerplatte/Rohschinkenplatte oder gemischt**\\ \\ Apero: 60 g/Person\\ Snack: 120 g/Person\\ Hauptmahlzeit: 180 g/Person\\ \\ \\ \\ \\ 8.00\\ 16.00\\ 24.00 {{:bilder:icons:platzhalter-transparent.png?nolink&150 |}}\\ **Roastbeef ab 10 Personen:**\\ Roastbeefplatte, Sandwich oder belegte Brote\\ \\ **Pasteten nach Saison** (Mindestbestellmenge 300 g)\\ \\ **Antipastiplatte ab 6 Personen** \\ Auberginen, Zucchetti, Tomaten, Oliven \\ \\ \\ \\ \\ \\ ca. 5.20 pro Person\\ \\ \\ ---- {{ :bilder:apero:fruechte.png?nolink&600 |Früchte}} **Lieferung** **Takeaway** {{:bilder:speisen:exotischer_fruchsalat_h6a3976.jpg?direct&150 |}}\\ \\ \\ **Fruchtspiess** (12 Stück)\\ \\ \\ 30.00 {{:bildlauf:brunch:webimg_8427.jpg?direct&150 |Exotischer Früchteteller}}\\ \\ **Saisonfrucht 1 Sorte** (Zuger Kirschen, Beeren, ...)\\ \\ **Früchtekorb gemischt saisonal** mit Bananen** * **\\ \\ **Früchtekorb saisonal mit exotischen Früchten** ** * ** \\ \\ Marktpreis\\ \\ Marktpreis\\ \\ Marktpreis \\ ---- \\ {{ :bilder:apero:suesse-snacks.png?nolink&600 |Süsse Snacks Desserts}} {{:de:aktuell:tiramisu_img_0001.jpg?direct&150 |Tiramisu}}\\ \\ \\ Wir bereiten Ihnen gerne saisonale Mousses, Minipatisserie, Küchlein und Törtchen zu.\\ \\ \\ \\ \\ \\ ---- [[de:restaurant:aperitifgetraenke|Hier geht es zu unseren Getränkevorschlägen zu Ihrem Aperitif:]]