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de:bankette_catering:catering

Wir haben wegen der aktuellen Lage die Küche immer noch geschlossen

Wir freuen uns schon sehr, wenn es die Situation zulässt, wieder für Sie da zu sein!

Falls Sie gerne benachrichtigt werden wollen, sobald wir wieder das Takeaway öffnen, schreiben Sie uns ein Email!

Herzlichen Dank und alles Gute

Ihr Guggitalteam

Emails werden auch während unserer Betriebsferien beantwortet.

Catering Guggital

Lassen Sie sich von den Vorteilen des Guggital-Caterings überzeugen:

  • In gewohnter Guggitalqualität verwöhnen wir Sie in den Räumlichkeiten Ihrer Wahl.
  • Wir kochen*, liefern, servieren, stellen auf und räumen ab. (*nicht vor Ort)
  • Sie haben die Wahl wie umfänglich unser Service aussehen soll.
  • Wir beraten Sie gerne und stellen für Ihren Anlass das für Sie Passende zusammen.
  • Wir liefern in der Stadt Zug und Oberwil bei Zug. Andere Liefergebiete auf Anfrage.
  • Für kleinere Caterings verweisen wir Sie gerne auf unser Takeaway/Lieferservice, welchen wir täglich anbieten


Aperitif

Ihr Aperitif bis 20 Personen


Wir bieten eine vielfältige Auswahl an warmen und kalten Aperitifsnacks.

Hier geht es zum Aperitif Takeaway/Lieferservice:

Hier geht es zu den Getränken:

Ihr Aperitif ab 20 Personen



Aperopauschale Klein (Rabatt 2 %):

3 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
3 Warme Aperosnacks à 20 Stück



Aperopauschale Mittel (Rabatt 3 %):

6 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
6 Warme Aperosnacks à 20 Stück


Hier geht es zur Aperosnackauswahl:

Snackpauschale

Crevettencocktail


Snackpauschale Klein (Rabatt 2 %):

2 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
2 Warme Aperosnacks à 20 Stück
2 Dessertssnacks à 20Stück


Aperopauschale Mittel (Rabatt 3 %):

4 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
4 Warme Aperosnacks à 20 Stück
4 Dessertsnacks à 20 Stück



Hier geht es zur Aperosnackauswahl:

Apero riche
Unser Apero riche wird immer beliebter: Dieser ersetzt durchaus einen Lunch oder Dinner.
Vor allem die Gastgeber haben besser die Möglichkeit mit allen Gästen ins Gespräch zu kommen.

Rindfleischbällchen



Apero riche Pauschale I (Rabatt 5 %)

10 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
10 Warme Aperosnacks à 20 Stück

Crevetten gebacken



Apero riche Pauschale II (Rabatt 6 %)

12 Kalte Aperosnacks à 20 Stück
12 Warme Aperosnacks à 20 Stück


Hier geht es zur Aperosnackauswahl:

Nach Ihren Wünschen liefern wir Ihnen Aperitif und Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Glace, alles fertig gekocht und in Restaurantqualität.

Wir beraten Sie gerne!

Salat

Lachsplatte

Poulet im Speckmantel

Streuselkuchen

Für kleinere Caterings verweisen wir Sie gerne auf unser Takeaway/Lieferservice, welchen wir täglich anbieten


Catering-Buffet

Wir bieten diverse Buffets ab 12 Personen. Diese können Sie mit oder ohne Servicepersonal buchen. Diverse Vorschläge für Sie:

Kaltes Buffet

Salatbuffet

6 verschiedene Salate (saisonal)
Französisches und Italienisches Dressing, Brotcroutons
Rohschinken, Bündnerfleisch, Salami, Chorizo, Speck,
Schinken, Aufschnitt, Käseplatte, Garnituren
Farmerbrot und Butter

Zusätzlich Rauchlachs
Zusätzlich Gemüseplatte

34.00*





4.00*
2.50*


Kleines Buffet

Carpaccio

4 Salate saisonal
Französisches und Italienisches Dressing, Brotcroutons
Kalbsschulterbraten mit Jus
Pochierte Fischplatte mit Weisswein-Rahmsauce
Gratin, Reis, Buntes Gemüse

Kalbsrücken mit Morchelrahmsauce, statt Kalbsschulterbraten

50.00*





60.00*


Indisches Buffet

Curry

Gelbe Currysuppe
3 Asiatische Salate
3 verschiedene Curry (Poulet, Fisch und Vegetarisch)
Fried Rice, Kokos-Basmatireis

45.00*


Gourmet Burger Party Buffet

Kinder Hamburger

4 Salate, Französische und Italienische Sauce
Geröstete Zwiebeln und Garnitur
Cheddarcheese, Gebratener Speck,
Barbecuesauce, Tartarsauce und Cocktailsauce
Hausgemachte Briochebuns (2 pro Person), Pommes frites
Zur Auswahl:
-Beefpatties (à 120 g/2 pro Person)
-Pulled Pork (200 g/Person) (auf Anfrage)
-Vegetarische Patties (auf Anfrage)

48.00*

*Preise pro Person, inklusive Lieferung und Abholung, exklusive Servicepersonal, Teller und Besteck


Dessertbuffet

Unsere beliebten Dessertsbuffets (ab 12 Personen) aus hausgemachten Spezialitäten liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause. Gerne passen wir die Buffet saisonal an.

Caramelköpfli

Kleines Dessertsbuffet

Schokoladenmousse, Bayrische Creme,
Tiramisu, Caramelköpfli,
Saisonaler Fruchtsalat und Rahm


18.00*


Hausgemachtes Tiramisu Guggital

Mittleres Dessertbuffet

Schokoladenmousse, Fruchtmousse,
Gebrannte Creme, Tiramisu, Panna cotta mit Fruchtmousse,
Zitronencake, Saisonaler Fruchtsalat und Rahm


24.00*


Exotischer Fruchsalat

Grosses Dessertbuffet

Schokoladenmousse, Fruchtpüree,
Gebrannte Creme, Tiramisu, Panna cotta,
Linzertorte, Brownies,
Exotischer Fruchtsalat
Profiteroles, Crepes gefüllt


32.00*


Hausgemachtes Glaces und Sorbets im Eisbecken

2 Sorten à 0.75 Liter, Preis pro Sorte
4 Sorten à 0.75 Liter, Preis pro Sorte
6 Sorten à 0.75 Liter, Preis pro Sorte

Unser aktuelles Glace- und Sorbetssortiment finden Sie hier:



26.00*
24.00*
22.00*


Käse

Käsebuffet (Käse am Stück zum Selberschneiden)

Bunte Auswahl regionaler, nationaler
und internationaler Käsesorten

Normal
Exklusiv






14.00*
24.00*


Käseplatte garniert

Käseplatte garniert

Apero: 50 g/Person
Snack: 100 g/Person
Hauptmahlzeit: 150 g/Person





8.00*
14.00*
20.00*

*Preise pro Person, inklusive Lieferung und Abholung. Wir liefern unsere Desserts auf Platten, in Glasschalen oder Schälchen. Kaputtgegangenes oder verlorenes Geschirr wird verrechnet. Die Lieferung enthält kein Speisegeschirr oder Besteck.


Desserts

Wir verwöhnen Sie gerne mit unseren hausgemachten Desserts, Glaces und Kuchen.

Unser Sortiment umfasst Klassiker, Saisonales und Familienrezepte und Eigenkreationen.

Mit Vorbestellung bereiten wir Ihnen gerne saisonale Mousses, Minipatisserie, Muffins, Cupcakes, Cookies, Brownies, Gugelhopf und Blechkuchen zu.


Süsse Snacks Vorschläge (Fingerfood-Desserts):

Creme Catalan


Creme Catalan (12 Stück)




3.50*

Zuger Kirschtorte Würfel


Zuger Kirschtortenwürfel (48 Stück - Verpackungseinheit Konditor)
Diese vorzügliche Zuger Spezialität beziehen wir für Sie gerne von der Zuger Konditorei Speck.




3.50*

Fruchtmousse


Saisonales Fruchtmousse (12 Stück)




3.50*

Schokoladenmousse
Diverse Schokoladenmousse (12 Stück)

Weisse, dunkle Schokoladenmousse
Whiskymousse
Tobleronemousse




3.70*

Saisonale Küchlein


Saisonales Küchlein (20 Stück)




4.00*

Tiramisu


Tiramisu (12 Stück)




4.00

Linzertorte


Linzertorte klein (12 Stück)




4.00*

Schweizer Erdbeeren

Saisonale Früchte marinert (12 Stück)

Fruchsalat (12 Stück)



3.50*

3.50*


*Preise pro Stück, Mindestmenge in (), inklusive Lieferung und Abholung, exklusive Servicepersonal, Speiseteller und Besteck


Getränke Hier geht es zu Guggitals Getränke Takeaway/Lieferservice und Guggitals Wein Takeaway/Lieferservice:



Sonstiges

Das bieten wir gerne an:

  • Wein- und Sektgläser* (Miete 0.50 pro Glas, kaputte Gläser müssen ersetzt werden)
  • Teller und Schalen* (Miete 0.30 bis 0.80 pro Stück, kaputtes Geschirr muss ersetzt werden)
  • Besteck* (Miete 0.35 pro Stück)
  • Kaffeegeschirr* (Set (Tasse mit Untertasse) Miete 0.40 pro Stück, kaputte Tassen und Unterteller müssen ersetzt werden)
  • Servietten (Breakfast, Dinner oder Cocktail)
  • Stehtische* (Miete 15.00 pro Stück)
  • Büffettische* (Anzahl beschränkt, Miete 15.00 pro Tisch)
  • Tischtücher* (Miete 5.00 pro Stück)
  • Servicepersonal* (65.00 pro Stunde)
  • Weinkühler* (5.00 pro Stück)
  • Aschenbecher*

*nur mit gleichzeitiger Cateringbuchung
Gläser, Geschirr, Besteck und Tischtücher müssen nicht gewaschen werden, da wir alles nach der Retournierung grundsätzlich reinigen. (Im Mietpreis enthalten)
Beschädigte oder verloren gegangene Mietgegenstände müssen ersetzt werden.
Wir behalten es uns vor für Mietgegenstände ein Depot zu verlangen.

Das können wir leider nicht anbieten:

  • Tische und Stühle (kleinere Mengen auf Anfrage)
  • Zelte
  • Sonnenschirme
  • Getränkecatering über 80 Personen
  • Speisecatering kalt über 80 Personen
  • Speisecatering warm über 50 Personen
  • Live kochen
  • Geschirr, Gläser und Besteck ohne Cateringbuchung
  • Lieferungen ausserhalb des Kantons (Wir liefern in der Stadt Zug und Oberwil bei Zug, Kanton Zug auf Anfrage)

*Für kleinere Caterings verweisen wir Sie gerne auf unser Takeaway/Lieferservice, welchen wir täglich anbieten


Hinweis
Unsere Gerichte sind frisch produziert. Gerne geben wir Ihnen über Inhaltsstoffe und Herkunft Auskunft. Bitte informieren Sie uns, wenn Sie auf gewisse Produkte allergisch sind, auch wenn sie in Ihrem gewählten Gericht nicht zu vermuten sind.

Fleischdeklaration
Schweizer Rind, Kalb, Schwein, Poulet
Neuseeländer Lamm, Französische Ente
Schweizer Saibling*, Felchen*, Egli*
Bodensee(D) Zander*
*Wenn nicht lieferbar, kann die Herkunft von Fisch abweichen. Wir informieren Sie gerne.

Unsere Preise sind inklusive Mehrwertsteuer.


de/bankette_catering/catering.txt · Zuletzt geändert: 2021/01/08 12:54 von cornelia.elsener